Sowuk gyşda, stoluň töwereginde bugly gazany iýýän maşgaladan has ýyly we rahat zat ýok.Käbir adamlar gök önümleri we eti ýuwandan soň bir tabak gyzgyn gazanyň çorbasyny içmegi halaýarlar.
Myş-myş
Şeýle-de bolsa, soňky döwürde internetde gyzgyn gazanyň çorbasy näçe uzak gaýnadylsa, çorbadaky nitratlaryň konsentrasiýasy şonça ýokary bolar we uzak wagtlap gaýnadylan gyzgyn çorba zäherlener diýen myş-myş ýaýrady.
Habarçy gözledi we şuňa meňzeş talaplar bilen onlaýn ýazgylaryň gaty azdygyny we her onlaýn ýazgynyň aşagynda habar galdyrýanlaryň köpdügini anyklady.Netenleriň köpüsi "diňe agzyňdan geçme we saglygyňy äsgermezlik et" diýmek bilen "bar bolan zatlaryna ynanmak" islediler;emma internetde berilýän maglumatlaryň subutnamasynyň ýokdugyny we pikirleriniň ygtybarly däldigini pikir edýän netijeçiler hem bar.
Dogry we ýalňyş näme?Hünärmenler olara ýeke-ýekeden jogap bersinler.
Hakykat
Adaty gyzgyn gaz çorbasynyň düýbünde belli bir mukdarda nitrit bar bolsa-da, uzak wagtlap bişirilse-de, nitrit düzümi standartdan ýokary bolmaz.
"Nitritiň kabul edilmegi 200 mg-dan gowrak bolanda, ýiti zäherlenmä sebäp bolup biler we bedendäki gemoglobin kislorod daşamak ukybyny ýitirip, dokuma gipoksiýasyna sebäp bolýar."Zhu Yi, synaglaryň netijesinde nitritden zäherlenmäniň döremelidigini, adamlara üç ýa-da dört hammamyň kuwwatyna deň bolan bir wagtyň özünde 2000 litr gyzgyn gaz çorbasynyň içmelidigini görkezýändigini görkezdi.Ortaça adam gyzgyn küýzäni iýýän bolsa-da, iýip bolýança doýýar we çorba seýrek içýär.Çorba içseler-de, bu diňe kiçijik jam.
Maslahat beriň
Şeýle-de bolsa, uzak wagtlap bişirilen gyzgyn gazanyň çorbasy ýiti zäherlenmä sebäp bolup bilmese-de, bu adamyň bedenine ýaramaz täsir etmejekdigini aňlatmaýar.Zhu Yi nahar iýýänleriň köpüsine: "Aýratynam gyzgyn küýze çorbasyny içmegi halaýan bolsaňyz, ilkinji çorbany, ýagny nahar bişirmezden ozal we gyzgyn gazanyň çorbasy gaýnadylandan soň, çorbany çykaryň we içiň. Dürli maddalar bilen guýruk çorbasy goşulandan soň, ony gaýtadan içmäň.
Iş wagty: Iýun-16-2022